Frutas Citricas

A pesar de que existen una gran cantidad de frutas que contienen acido citrico nos referimos especificamente a la Naranja, el limon, la mandarina y la toronja.

Estas fortalecen el sistema inmunitario. Recomendados para las mujeres embarazadas o en periodo de lactancia, niños mayores de un año, personas expuestas a infecciones, pacientes de cancer, VIH, y afecciones cardiovasculares.

Refrescantes, bajas en calorias, libres de grasas, sodio y colesterol. Proveen energia y vitamina C, Antioxidante, proporcionan fibra, acido folico, potasio, fosforo y calcio. Les recomiendo este enlace donde encontraran una receta para perder peso rapidamente a base de naranja  http://bit.ly/h7sG4x

EL CALABACÍN

Es una auyama pequeña alargada facil de reconocer por su color verde claro y su corteza blanca, pertemnece a la famila de las Cucurbitaceas. 

Rico en antioxidantes, bajo porcentaje de sodio y altos niveles de potasio, calcio, fosforo, vitamina A, C y acido Folico. Altamente recomendado contra la hipertension arterial, dolencias cardivasculares y estreñimiento. A pesar de su sabor un poco dulce tiene un bajo contenido calorico por lo que es altamente recomendado para los regimenes alimenticios de adelgazamiento. Se conforma por 96% de agua, 1,2% de proteinas, 1,9% de carbohidratos y 0.2% de grasa.

En la piel se concentra la mayoria de los nutrientes por lo que al cocinarlos no es recomendable quitarsela. Se puede preparar en cremas,crudo en forma de carpaccio, gratinado en ensalada o sofrito junto a otras verduras.

ACELGA

Planta rica en proteínas, alto contenido de vitaminas B2,  B6,  C,  K y fibra natural. Exelente fuente de hierro, potasio y magnesio y en menor grado calcio,  fósforo y zinc. Bajo valor calórico,  garantiza sana digestión por lo que es ideal para regimenes de control de peso. Ideal para tratar el estreñimiento fuerte.

Ideal para las mujeres embarazadas por su alto contenido de acido fólico, agua y potasio. Diuretico que previene la hipertension y la retención de liquidos. Alivia las irritaciones de las vias urinarias. CONTRAINDICADO PARA LAS PERSONAS CON PROBLEMAS DE CALCULO DEBIDO A QUE CONTIENE ACIDO OXÁLICO.